唾液澱粉酶名字由來

① 唾液澱粉酶有何臨床意義啊

AMS有α和β2種，屬於糖苷鏈水解酶，分子量4000～50000D。人類AMS為α型，主要來源於胰腺和唾液腺，另近端十二指腸、肺、子宮、泌乳期的乳腺等器官也有少量分泌，AMS對食物中多糖化合物的消化起重要作用。由於其分子量小，易從尿中排出。
唾液澱粉酶正常值：607～3423U。
唾液澱粉酶臨床意義：檢測尿液中的含量，降低的話有可能是胰腺炎。

② 澱粉酶和唾液酶區別

1、性質不同：澱粉酶是水解澱粉和糖原的酶類總稱。唾液中由三對大唾液腺（下頜腺、腮腺和舌下腺）分泌的液體和口腔壁上許多小粘液腺分泌的一種水解酶，稱為唾液澱粉酶。

2、作用不同：由於澱粉酶的高效性及專一性，酶退漿的退漿率高，退漿快，污染少，產品比酸法、鹼法更柔軟，且不損傷纖維。唾液澱粉酶用於可溶性澱粉、直鏈澱粉、糖原等α-1,4-葡聚糖，水解α-1,4-糖苷鍵的酶。

3、用途不同：澱粉酶用作果汁加工中的澱粉分解和提高過濾速度以及蔬菜加工、糖漿製造、葡萄糖等加工製造。唾液澱粉酶則不是。

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注意事項：

1、唾液和肝素抗凝血漿結果一致，而EDTA-Na2、草酸鹽、枸櫞酸鹽、氟化鈉可抑制AMS活性，使結果偏低。

2、酶活性顯著升高，即測定管吸光度小於空白管吸光度一半時，因底物相對不足，應將標本加大稀釋倍數，或減少標本加入量，測定結果乘以稀釋倍數。

3、唾液中AMS活性很高，應防止進入。

4、澱粉基質液如出現混濁或絮狀物，提示變質或受污染，應重新配製。

5、碘液的濃度可影響測定結果，一般碘應用液超過1個月應重新配製。

③ 口腔中是唾液澱粉酶還是澱粉酶分解了澱粉簡要說明原因和它們的區別。

是唾液澱粉酶分解了澱粉。唾液澱粉酶只能把澱粉初步消化為麥芽糖，澱粉和麥芽糖最終要在小腸內在胰液和腸液消化澱粉酶的作用下，被分解成葡萄糖被人體吸收。
區別：
唾液澱粉酶是天然的，最佳溫度是生物體常溫。自然只存在於生物的唾液中。屬於α-澱粉酶，這類酶的表面特點是分解限度相對較低，一般不超過60%。
而β-澱粉酶主要存在於植物體內，活躍溫度較廣泛。
特殊一點的都是γ-澱粉酶和異澱粉酶，中學不會接觸到。
然而他們都是澱粉酶，都是把澱粉水解到葡萄糖為止。唾液澱粉酶的稍稍特點就是最佳溫度為體溫。

④ 唾液澱粉酶等消化酶到底是什麼物質

消化酶 digestive enzyme 參與消化的酶的總稱。 一般消化酶的作用是水解，有的消化酶由消化腺分泌，有的參與細胞內消化。細胞外消化酶中，有以胃蛋白酶原、胰蛋白酶原、羧肽酶原等一些不活化酶原的形式分泌然後再被活化的。 （1）蛋白質分解酶（蛋白酶）：胃蛋白酶，除存在於高等動物的胃液中外，在無脊椎動物中也具有同樣性質的蛋白酶。但其性狀許多還不明了。胰蛋白酶，存在於高等動物的胰液中。在低等動物（甲殼類、復足類等）的胃液中，也以活性狀態存在。但是否與高等動物的相同還不清楚。糜蛋白酶，含於高等動物的胰液中，氨肽酶存在於高等動物的腸液中，除作用於蛋白質的中間分解產物以外，在低等動物的蝸牛和骨螺的中腸腺中作為胃液而分泌，另外也作為中腸腺細胞內的消化酶而存在。羧肽酶除存在於高等動物的胰液外，在低等動物的中腸腺中以活化形態存在。氨酞基脯氨酸（二肽）酶、脯氨酞氨基酸（二肽酶）、二肽酶、亮氨醯肽酶存在於高等動物的腸液中。魚精蛋白酶存在於高等動物的胰液中，角蛋白酶是存在於烏賊類腸液中的特殊的消化酶。凝乳酶（rennin，粗製凝乳酶）存在於高等動物的胃液中。腸激酶，是由高等動物的十二指腸上皮分泌的。組織蛋白酶通常認為存在於高等動物的胃液中，也存在於低等動物的中腸睬等中，原來由於是細胞組織內的蛋白質分解酶，所以不直接參與消化作用。 （2）碳水化合物分解酶；α-葡糖苷酶（麥芽糖酶）存在於高等動物的唾液、腸液以至低等動物的消化液中。β-葡糖苷酶，存在於高等動物的小腸液中。β-半乳糖苷酶（乳糖酶）存在於高等動物的腸液及低等動物的消化液中。澱粉酶，廣泛存在於高等動物的唾液、胰液和低等動物的消化液中。高等動物唾液中的澱粉酶，特稱為唾液澱粉酶。纖維素酶存在於低等動物的消化液中，木蠹蛾的唾液中，鑿船貝的中腸細胞（細胞內消化）、某種木材穿孔昆蟲幼蟲的腸液及其他部位，此外，在高等動物（也包括某種低等動物）消化道內的寄生生物（細菌、原生動物等）也有分泌。木質素酶和幾丁質酶存在於蝸牛的中腸腺分泌液（胃液）中。菊粉酶（inulase）存在於蝸牛的中腸分泌液以及牡蠣的消化盲囊的細胞內（細胞內消化）。木聚糖酶，存在於羊、馬等的腸液以至蝸牛屬（Cellana）鮑魚等的中腸腺中，前者是否是出於寄生細菌尚不清楚，後者是否直接參於細胞內消化也不明了。精氨酸酶存在於食昆布科植物的 Calotomusjaponicus、鮑魚、榮螺等的消化液中。 （ 3）脂肪分解酶：脂酶，存在於高等動物的胰液中，此外還存在於胃、中腸腺以及低等動物的變形細胞（消化合體細胞digestive syncytium）中。 （4）核糖核酸酶，去氧核糖核酸酶在高等動物的胰液中發現。核苷酶，發現存在於高等動物的腸液中。 人體的消化功能依靠胃腸運動的機械性消化和消化酶作用的 化學性消化來完成。消化液中含有大量消化酶，可促進食物中糖、脂肪、蛋白質的水解。由 大分子物質變為小分子物質，以便被人體吸收利用。葡萄糖、甘油、甘油-酯、氨基酸等都 是可溶解的小分子物質，可被小腸吸收。 臨床中，消化酶不足既可引起廣泛的消化不良癥候群，如胃腸脹氣、胃飽脹、惡心、腹痛 、腹瀉、厭食等症狀，還影響營養物質的消化和吸收，造成低蛋白血症、脂肪性腹瀉、脂溶 性維生素缺乏、內分泌紊亂等。致消化酶缺乏的主要病因常見於：慢性胰腺炎，膽石症，肝 硬化，肝功能減退，胰腺癌，慢性胃腸疾病，胰腺切除術後，胃、膽切除術後，放療或化療 副反應，老年性消化機能減退，長期飲酒。消化不良的症狀形成的機制非常復雜，而消化酶 分泌不足或功能下降是消化不良症狀產生的重要環節

⑤ 關於唾液澱粉酶

首先 澱粉遇到碘液會變藍色 這是前提哦 唾液中含有唾液澱粉酶 在合適的溫度下分解了澱粉 則 有唾液的試管裡面不會顯現出藍色 沒有唾液的試管里 自然就會有澱粉與碘液反應 產生藍色了

⑥ Anna 名字由來

名字的本身並沒有太多意義，
當你很熟悉一個叫ANNA的人時，你會覺得這才是你心中的ANNA
但當你遇見另外一個叫ANNA的人，而你又並不討厭她時，你會發現，原來ANNA還可以這樣演繹。
如同同一個名字的電影，看著卻有著不同的感觸。
如同生命里，你在不同的時間遇上了同樣性格的人，照樣著迷，生活由此美麗而精彩。

⑦ 唾液澱粉酶的化學本質是什麼

人的唾液中99%是水,有機物主要是唾液澱粉酶、粘多糖、粘蛋白及溶菌酶等,無機物有鈉、鉀、鈣、氯和硫氰離子等

⑧ 唾液澱粉酶的作用是什麼

使香蕉、米飯等食物越嚼越香甜

糖分單糖、雙糖和多糖等。在這些糖類中，一般最甜的是雙糖，比如，蔗糖、麥芽糖。其次是單糖，比如葡萄糖、果糖等。澱粉的甜度就非常低，屬於多糖。所以，我們常吃的米飯(主要成分是澱粉)一般是不甜的。

但是，如果你吃米飯多嚼幾次，又會感覺有一點點甜，香蕉也是如此。這是因為我們在嚼的過程中，唾液澱粉酶會作用於香蕉中的澱粉，讓其水解成為分子量較小的糖分。一般來說，分子量越大，甜度越低;分子量越小，甜度越高。所以，我們就能夠感覺到甜味。

如果不咀嚼，那麼唾液澱粉酶無法很好地和澱粉充分接觸而起作用，那麼較甜的低分子糖就無法被「生產」出來，所以就不甜了。當然，由於口腔內唾液澱粉酶量並不多，所以只是感覺到微微的一點甜味，不會特別甜。

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除了澱粉酶外，唾液中還有粘蛋白，它可使食物潤滑，易於吞咽入胃。但唾液的分泌是需要咀嚼刺激的，如果經常喝粥沒有咀嚼動作，會抑制唾液澱粉酶的分泌，不僅使得食物在口腔內消化率降低，增加胃的負擔，而且也影響食物在胃、腸的消化吸收。

由於粥水分多，口腔和胃腸等分泌的消化液就會被稀釋，對於胃腸功能不好的人來說，會引起胃腸蠕動更加緩慢，進一步加重胃的負擔。

⑨ 唾液澱粉酶

唾液澱粉酶（Salivary amylase）是由唾液腺分泌的一種水解酶，是作用於可溶性澱粉、直鏈澱粉、糖原等α-1,4-葡聚糖，水解α-1,4-糖苷鍵的酶。屬於α-澱粉酶的一種。AMS有α和β2種，屬於糖苷鏈水解酶，分子量4000～50000D。人類AMS為α型，主要來源於胰腺和唾液腺，另近端十二指腸、肺、子宮、泌乳期的乳腺等器官也有少量分泌，AMS對食物中多糖化合物的消化起重要作用。由於其分子量小，易從尿中排出。

⑩ 什麼是唾液澱粉酶

唾液中由三對大唾液腺（下頜腺、腮腺和下頜下腺）分泌的液體和口腔壁上許多小黏液腺分泌的一種水解酶，稱唾液澱粉酶。是作用於可溶性澱粉、直鏈澱粉、糖原等的酶